Eating out is probably the most difficult situation for a vegan. It is a challenge finding restaurants that cater to vegetarians and even more a challenge for vegans. The good news is, with the number of plant-eaters on the rise, more and more restaurants are starting to cater to us “veggies”! In Italy, tradition is […]
Category: Articoli in italiano
Patate con salsa di Bietole, funghi e latte di cocco
PATATE CON SALSA DI BIETOLE, FUNGHI E LATTE DI COCCO Ciao a tutti! Recentemente abbiamo preparato un piatto di patate con salsa di latte di cocco! Cremosa e saporita, la salsa e’ ottima, con tutti i gusti giusti! Messa sopra le patate ed il tofu, e’ diventata una festa per la nostra bocca!! Vogliamo condiverla […]
Pasta con Seitan Chorizo e salsa di Latte di Semi di Girasole
PASTA CON SEITAN CHORIZO E SALSA DI LATTE DI SEMI DI GIRASOLE Ciao a tutti!! Oggi volevamo fare una versione diversa di una salsa che normalmente facciamo con i funghi. E’ veramente eccezionale! Noi usiamo come base latte di semi di girasole (che facciamo in casa). La salsa e’ molto leggera ma saporita e sopra […]
Puree’ di Zucca di Butternut
Puree’ di Zucca di Butternut Ciao a tutti! Oggi abbiamo fatto una ricetta super semplice e molto saporita! Viene bene come salsa sopra la pasta o anche come contorno per un secondo piatto! Abbiamo preparato la nostra con latte di cocco. Ingredienti: 1 Zucca Butternut (zucca violina) media o meta’ di una grande 100 ml […]
Pasta con Pomodori secchi e olive nere
PASTA CON POMODORI SECCHI E OLIVE NERE Ciao a tutti! Oggi abbiamo fatto un piatto di pasta facile per un incontro vegan qui in Milwaukee, WI! E’ super facile e possiamo mangiarlo freddo o caldo! Il segreto e’ la pasta al dente e usare basilico fresco! Per una pasta al dente e’ meglio usare un […]